Соус тартар
Соус тартар — это универсальный соус, который прекрасно дополнит множество блюд. Сочетание маринованных огурцов, чеснока и укропа придаёт соусу пикантный вкус и аромат.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 50 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 4 г
Время приготовления
На приготовление соуса тартар потребуется 10 минут.
Йогурт120 г
Маринованные огурцы50 г
Чеснок2 зубчика
Укроп10 г
Соль с травами по вкусу
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Очистить чеснок и натереть его на тёрке или мелко нарезать.
Добавить к чесноку натёртый маринованный огурец.
Нарезать укроп и добавить его в смесь.
Посолить смесь по вкусу.
Добавить йогурт и тщательно перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или каперсов.
- Используйте натуральный йогурт без добавок — так соус получится более нежным и полезным.
- Соус можно хранить в холодильнике до 3 суток, но лучше готовить его непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить свежесть вкуса.
