Соус с майонезом, зеленью и чесноком — универсальная заправка для многих блюд. Он придаёт яркий вкус салатам, отлично сочетается с мясом, рыбой и овощами. Главное достоинство этого соуса — простота приготовления и доступность ингредиентов. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Соус с майонезом, зеленью и чесноком
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 481 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 50 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление соуса с майонезом, зеленью и чесноком потребуется 10 минут.
Ингредиенты для соуса с майонезом, зеленью и чесноком
Укроп по вкусу
Чеснок3 зубчика
Майонез300 г
Рецепт
Мелко нарезать укроп — он должен быть свежим, без увядших веточек.
Выдавить чеснок через чеснокодавилку — так он отдаст максимум аромата и равномерно распределится в соусе.
Добавить зелень и чеснок в майонез, тщательно перемешать до однородности.
Дать соусу настояться 10-15 минут в холодильнике — за это время вкусы ингредиентов раскроются и соединятся.
Подавать к мясу, рыбе или использовать как заправку для салатов.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если хотите более насыщенный вкус, используйте смесь трав вместо одного укропа — добавьте петрушку, зелёный лук или кинзу.
- Чтобы соус был однородным, майонез должен иметь комнатную температуру — достаньте его из холодильника за 15-20 минут до приготовления.
- Для более длительного хранения (до 3 дней) используйте только сухую зелень и храните соус в закрытой ёмкости в холодильнике.
