о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Соус ранч

Ранч — один из самых популярных соусов в американской кухне. Вкус получается настолько универсальным, что его используют для приготовления самых разных блюд. Соус ранч подают как дополнение к закускам, заправляют им овощные салаты, подают к блюдам из рыбы и мяса, используют для запекания и для бургеров. Рассказываем, как очень просто и быстро приготовить соус ранч по классическому рецепту.

 

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 217 ккал

Белки — 3,2 г

Жиры — 20,6 г

Углеводы — 5 г

Время приготовления

Время приготовления соуса ранч — 10 минут.

Необходимые ингредиенты для соуса ранч

Пахта5 ст. л.
Майонез5 ст
Шнитт-лук40 г
Петрушка60 г
Чесночная соль0.5 ч. л.
Сушёный лук0.5 ч. л.
Чёрный перец по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить все продукты по списку.

  2. В глубокой миске соединить пахту и майонез.

  3. Шнитт-лук и петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом. Добавить к остальным ингредиентам.

  4. Добавить чесночную соль, сушёный лук, перец. Тщательно перемешать все ингредиенты.

  5. Накрыть миску пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Если вам не удалось найти в магазине пахту, то её в этом рецепте можно заменить сметаной. Получится так же вкусно.

  • Кроме этого, вы можете усовершенствовать соус, добавив свои любимые специи. Например, для этого рецепта подойдёт сок лимона, сладкая паприка, горчичный порошок.

  • Соус ранч лучше готовить заранее, чтобы он успел охладиться в холодильнике.

Дзадзики

Соус «Цахтон»

Соус блю чиз