о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Солёная морковь на зиму

30 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Морковь (в очищенном виде)1 кг
Соль60 г

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Кабачковая икра с помидорами

БлюдаРецепты
‌

Хрен столовый на зиму из корня

БлюдаРецепты
‌

Закуска на зиму из резанных огурцов с луком

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Солёная морковь — отличная заготовка, которая может стать основой для множества блюд: супов, салатов, рагу и других кулинарных творений. Благодаря простоте приготовления и возможности сохранить вкус и полезные свойства моркови, этот рецепт станет незаменимым помощником на кухне.

Укроп мелко порубить (по желанию).

На 1 порцию готового блюда — 40 ккал

Белки — 1 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 9 г

Время приготовления

На приготовление солёной моркови на зиму потребуется 30 минут.

Тщательно перемешать натёртую морковь с солью и укропом.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Плотно уложить смесь в сухую стерилизованную банку объёмом 1 л, периодически утрамбовывая толкушкой или другим прибором.

Закрыть банку чистой капроновой крышкой.

  • Для улучшения вкуса можно добавить к моркови немного чеснока или перца.
  • Укроп можно заменить или дополнить другими травами по вкусу, например, петрушкой или сельдереем.
  • Чтобы морковь лучше просолилась, можно оставить её при комнатной температуре на несколько часов перед тем, как убрать на хранение.

Хранить готовую заготовку в холодильнике, погребе или на балконе.

Полезные советы от «Открытой кухни»