Картофель3 шт.
Репчатый лук1 шт.
Мясной фарш300 г
Морковь1 шт.
Сливки 20%-ые250 мл
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лавровый лист2 шт.
Куриное яйцо1 шт.
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 30 г
В кипящую воду положить картофель. Когда картофель будет почти готов, добавить к нему поджаренные овощи, затем положить в суп фрикадельки и варить 5–10 минут, пока они не всплывут.
Нарезать лук и морковь, пассировать их.
Подготовить фарш для фрикаделек: в фарш разбить яйцо, добавить соль и специи, сформировать фрикадельки.
На приготовление сливочного супа с фрикадельками потребуется 1 час.
За 5 минут до окончания приготовления добавить в суп сливки, поперчить и положить лавровый лист.
