Щучья икра с хлебными чипсами
Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежный вкус икры и хрустящие хлебные чипсы. Простота приготовления и богатый вкус делают это блюдо отличным выбором для праздничного стола
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 600 ккал
Белки — 34 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 80 г
Время приготовления
На приготовление щучьей икры с хлебными чипсами потребуется 20 минут.
Укроп по вкусу
Лимон по вкусу
Французский багет1 шт.
Белый лук1/4 головки
Сливки 33%1 ст. л.
Икра щуки250 г
Домашний майонез1 ст. л.
Рецепт
Духовку разогреть до 180 градусов. Багет нарезать тонкими ломтиками, стараясь не раскрошить хлеб.
Выложить ломтики багета на противень, выстланный пекарской бумагой, и поставить в духовку на десять минут. Хлеб должен подсохнуть и стать похожим на чипсы.
Вынуть противень с хлебными чипсами из духовки и остудить их.
Лук натереть на крупной тёрке и отжать из луковой массы сок. Для работы с луком рекомендуется использовать перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.
Икру аккуратно перемешать с майонезом и сливками, добавить лук.
Подавать икру с хлебными чипсами, украсив долькой лимона и укропом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в икру немного лимонного сока или соевого соуса.
- Украсьте закуску свежей зеленью или маслинами перед подачей на стол.
- Экспериментируйте с разными видами майонеза и сливок, чтобы найти идеальное сочетание вкусов.
