Сэндвич-гриль с котлетой и соусом ранч
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 596 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 48 г
Углеводы — 25 г
Время приготовления
На приготовление сэндвича-гриль с котлетой и соусом ранч потребуется 15 минут.
Рецепт
Приготовить соус ранч: выложить в блендер майонез, сметану, горчицу, петрушку и измельчить.
Смазать решётку гриля маслом, выложить на неё котлету и жарить под крышкой 3–4 минуты.
Перевернуть котлету, выложить сверху сыр чеддер, опустить крышку гриля и жарить ещё 3–4 минуты.
Смазать ломтики хлеба с одной стороны соусом ранч.
Нарезать помидор и маринованный огурец кружками и выложить на каждый ломтик хлеба.
Положить на один из ломтиков хлеба котлету сыром вверх, посыпать щепоткой паприки.
Накрыть вторым ломтиком хлеба так, чтобы соус оказался внутри.
Отправить сэндвич запекаться на полминуты, используя на гриле специальный режим «сэндвич», чтобы получить румяную «решётку» снаружи и сохранить сочность внутри.
Готовый сэндвич разрезать на две части по диагонали.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус ранч измельчённый чеснок или другие специи по вкусу.
- Экспериментируйте с видами сыра — вместо чеддера можно использовать другие сорта, например, эмменталь или гауда.
- Убедитесь, что котлета хорошо прожарена, но не пересушена — это ключ к вкусному сэндвичу.
- Подавайте сэндвич сразу после приготовления, пока он ещё горячий и хрустящий.
- Можно добавить в сэндвич дополнительные ингредиенты, например, листья салата или ломтики авокадо, чтобы сделать его более сочным и питательным.
