Салат с яйцом, горошком и зелёным луком
Этот лёгкий и свежий салат отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. Зелень придаёт блюду яркий вкус и аромат, а горошек добавляет приятную текстуру. Майонез можно использовать домашний, приготовленный на основе жидкости от консервированного горошка, что сделает салат ещё более вкусным и полезным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 125 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 6 г
Время приготовления
На приготовление салата с яйцом, горошком и зелёным луком потребуется 1 час.
Яйца3 шт.
Зелёный лук15 г
Консервированный горошек130 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Рецепт
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут. После этого остудить и нарезать небольшими кусочками.
Зелёный лук нарезать.
В миску сложить горошек, яйца и лук.
Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тёртого твёрдого сыра.
- Чтобы салат был более лёгким, можно использовать меньшее количество майонеза или заменить его сметаной.
- Для украшения салата можно использовать веточки свежей зелени, например, укропа или петрушки.
