Креветки очищенные200 г
Рукола50 г
Авокадо100 г
Томаты черри150 г
Апельсиновый сок30 мл
Лимонный сок15 мл
Чеснок10 г
Масло оливковое30 мл
Уксус бальзамический15 мл
Соль по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 472 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 38 г
Углеводы — 10 г
Подготовить все ингредиенты для салата.
Когда масло нагреется, добавить чеснок и жарить до золотистого цвета.
Очистить чеснок и разрезать его на 4 части.
В середине приготовления влить апельсиновый сок.
На приготовление салата с руколой, авокадо, креветками и помидорами черри потребуется 30 минут.
Влить в сковороду с толстым дном 30 мл оливкового масла и поставить на средний огонь.
В ту же сковороду добавить креветки и жарить их с обеих сторон на среднем огне 5–7 минут.
Помидоры черри разрезать на половинки.
Нарезать мякоть авокадо небольшими ломтиками, сложить в небольшую миску и полить лимонным соком.
Авокадо разрезать на две продольные половинки, удалить косточку и очистить мякоть.
Готовые креветки выложить на тарелку.
Руколу вымыть и хорошо обсушить.
Соединить все ингредиенты салата (креветки, авокадо, руколу и помидоры черри) в большой миске.
Шумовкой достать чеснок из сковороды и выбросить его.
Посолить и поперчить ингредиенты салата.
Полить салат заправкой, перемешать и выложить в салатник.
Для соуса перемешать оставшееся масло с бальзамическим уксусом.
