Список ингредиентов
Соль По вкусу
Помидоры2 шт.
Сыр моцарелла250 г
Песто75 г
Бальзамический крем15 г
Салат капрезе — традиционная итальянская закуска. Сладкие сезонные помидоры, ароматный соус песто, сливочная моцарелла и кисло-сладкий бальзамик — он станет отличной закуской как на праздничном столе, так и в обычный день. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
Белки –– 26 г
Углеводы –– 10 г
На 1 порцию готового блюда — 591 ккал
На приготовление салата капрезе с песто и бальзамическим кремом потребуется 5 минут.
Время приготовления
Нарезать помидоры и моцареллу слайсами одинаковой толщины (около 8 мм), используя острый шефский нож.
Жиры –– 56 г
Посолить помидоры, затем выложить первый слайс помидора на тарелку и смазать его соусом песто.
Выложить сверху ломтик моцареллы, затем снова помидор с песто и так далее, чередуя слои до использования всех ингредиентов. Завершить композицию, полив салат бальзамическим кремом.
