Необходимые ингредиенты для классического салата «Капрезе»
Помидоры 700 г
Сыр моцарелла360 г
Оливковое масло extra virginпо вкусу
Соль по вкусу
Молотый чёрный перецпо вкусу
Листья базилика8 шт.
Углеводы — 2,7 г
Белки — 7,1 г
Жиры — 6,2 г
На 100 граммов готового блюда — 94,6 ккал
Классический салат «Капрезе» — это национальное итальянское блюдо. Ингредиенты — зелёный базилик, белая «Моцарелла» и красные помидоры — по цвету напоминают флаг страны. Готовить этот вкусный и низкокалорийный салат очень просто и быстро — справится даже неопытный кулинар. «Открытая кухня» поможет приготовить салат по классическому рецепту всего из шести доступных продуктов.
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты для салата согласно рецепту.
Помыть помидоры, достать моцареллу из рассола. Промыть базилик и оторвать от него листья.
Порезать помидоры кружочками толщиной в 1 см на разделочной доске.
Взять плоское круглое сервировочное блюдо.
Выкладывать помидоры и сыр на сервировочное блюдо по кругу, чередуя их, до заполнения блюда.
В пустой центр сервировочной тарелки положить кружочек помидора, сверху добавить сыр и лист базилика.
Посыпать почти готовый классический салат «Капрезе» сверху листьями базилика, добавить соль и перец по вкусу, залить оливковым маслом по кругу.
Подать салат к столу.
Порезать сыр кружочками той же толщины, что и помидоры.
Для приготовления классического салата «Капрезе» по рецепту потребуется всего 10 минут.
