Яйца3 шт.
Морковь200 г
Яблоки450 г
Лимон1 шт.
Луковица1 шт.
Твёрдый сыр300 г
Майонез80 г
Сметана (20%)80 г
Соль5 г
На 1 порцию готового блюда — 275 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 15 г
Яйца отварить вкрутую в течение 8–9 минут после закипания, затем остудить под проточной водой, очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и смешать с соком второй половинки лимона.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, мякоть натереть в миску на средней тёрке. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их соком половинки лимона и перемешать.
На приготовление французского салата с яблоком, морковью и сыром потребуется 30 минут + 1 час для настаивания.
Морковь очистить и натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
Убрать салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
Для заправки смешать майонез со сметаной.
Перед подачей снять кулинарные кольца и украсить салат по своему усмотрению.
На тарелки поставить кулинарные кольца и выкладывать в них салат слоями, промазывая каждый слой (кроме верхнего) соусом и слегка уплотняя обратной стороной столовой ложки. Сначала выложить половину моркови, затем лук, яйца, яблоки, две трети сыра и оставшуюся половину моркови. В центр моркови выложить оставшийся сыр. Слои лука и яиц можно немного посолить по вкусу.
