Куриное филе300 г
Грибы150 г
Маринованный огурец1 шт.
Репчатый лук1 шт.
Яйца3 шт.
Твёрдый сыр150 г
Майонез15 мл
Зелень по вкусу
Паприка по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло15 мл
На 1 порцию готового блюда — 138 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 2 г
На приготовление салата «Боярский» с курицей и грибами потребуется 45 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Обжарить грибы с луком, посолить. Если используются не шампиньоны, слегка обжарить грибы, добавить воды и тушить в течение 30 минут, затем выпарить воду и снова обжарить.
Нарезать лук соломкой.
Нарезать куриное филе кубиками.
Нарезать маринованный огурец кубиками.
Нарезать яйца кубиками.
Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке.
Измельчить зелень.
Когда грибы будут готовы, соединить все ингредиенты, приправить специями и перемешать.
Заправить майонезом, украсить по желанию и подавать к столу.
