Чеснок9 г
Помидоры в собственном соку400 г
Соус барбекю75 мл
Мёд30 г
Молотый чёрный перец0,5 г
Сухой перец чили2 г
Соль по вкусу
Филе куриной грудки1 кг
Кукурузный крахмал30 г
Вода50 мл
На 1 порцию готового блюда — 240 ккал
Белки — 32 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 12 г
На приготовление рваной курицы в кисло-сладком соусе потребуется 1 час 40 минут.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с помидорами, соусом барбекю, мёдом, сухим перцем чили, молотым чёрным перцем и солью.
Накрыть форму фольгой и запекать курицу в духовке 40 минут.
Разогреть духовку до 180 °С.
Снять фольгу и продолжать готовить курицу ещё 40 минут. Затем достать её из формы.
В форму для запекания выложить куриное филе и залить его приготовленным соусом.
Развести кукурузный крахмал в холодной воде, влить в соус и перемешать.
Увеличить температуру духовки до 200 °С.
Разбрать филе на волокна, вернуть в форму с соусом, перемешать и запекать ещё 10 минут.
Готовить соус в духовке 10 минут.
