Необходимые ингредиенты для рваной говядины
Говядина1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло2 ст. л.
Специи сухиепо вкусу
Соль по вкусу
На 100 граммов готового блюда — 199,2 ккал
Углеводы — 1,3 г
Время приготовления
Рваная говядина — второе блюдо, которое отлично сочетается с различными гарнирами. Пропитанное специями мясо несколько часов томится в духовке — оно получается очень мягким и нежным. Рваная говядина также подойдёт в качестве начинки для сэндвичей и бургеров. Ниже «Открытая кухня» делится простым рецептом этого вкусного блюда — приготовить его не составит труда даже неопытному кулинару.
Энергетическая ценность блюда
Белки — 15,9 г
Подготовить все необходимые по списку ингредиенты.
Помыть и обсушить куски мяса бумажными салфетками. Обмазать их солью и приправами и выложить в глубокую форму для запекания. Добавить растительное масло и хорошо растереть его по поверхности говядины со всех сторон.
Отправить мясо в разогретую духовку. Томить его до готовности при 150 °C около 7 часов.
Нагреть духовку до 150 °C.
Помыть, очистить лук и крупно его нарезать. Добавить его к мясу.
Жиры — 14,5 г
Разложить готовую рваную говядину по тарелкам и подать к столу с гарниром, не теряя ни минуты. Также можно использовать её в качестве начинки для бургеров.
По истечении времени вынуть форму, снять фольгу. Вилками разделить мясо на тонкие волокна.
Готовить второе блюдо по рецепту 7 часов (вместе с запеканием в духовке).
Полезные советы от «Открытой кухни»
Накрыть форму фольгой, подвернув свисающие края.
