Румяная жареная картошка со свининой на сковороде
Это простое и сытное блюдо подойдёт для семейного обеда или ужина. Его преимущество в том, что мясо и гарнир готовятся одновременно, что экономит время.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 174,54 ккал
Белки — 6,95 г
Жиры — 12,02 г
Углеводы — 9,79 г
Время приготовления
На приготовление румяной жареной картошки со свининой на сковороде потребуется 40 минут.
Свинина300 г
Картошка500 г
Соль по вкусу
Приправа к мясу4 г
Приправа для картофеля1,5 г
Растительное масло34 г
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать свинину небольшими кусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Выложить свинину на сковороду.
Жарить свинину на среднем огне 10–15 минут до золотистой корочки.
Посолить свинину, добавить приправу для мяса.
Очистить картошку.
Нарезать картошку брусочками.
Выложить картошку на сковороду.
Жарить картошку, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости в течение 12–15 минут.
Посолить картошку, добавить приправу для картофеля.
Накрыть сковороду крышкой.
Жарить ещё 5–7 минут до готовности.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности плиты и толщины дна сковороды.
- Можно использовать другие приправы по вкусу, например, чёрный перец или паприку.
