Аппетитное сочетание хрустящей картошки и ароматных шампиньонов — вот что представляет собой это блюдо. Оно не только просто в приготовлении, но и способно порадовать своим вкусом даже самых взыскательных гурманов. Жареная картошка с грибами станет отличным вариантом для семейного ужина или лёгкого обеда.
Посолить и поперчить картофель по вкусу, жарить на сильном огне для образования корочки.
Очистить и нарезать картофель, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
На приготовление жареной картошки с шампиньонами потребуется 1 час.
Выложить грибы на отдельную сковороду.
Очистить и вымыть шампиньоны, нарезать их.
Жарить всё вместе ещё 5 минут, затем выключить огонь.
Посолить и поперчить грибы с луком, учитывая, что картофель уже посолен.
Очистить и нарезать лук, добавить его к грибам.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Когда грибы будут готовы, добавить их к картошке и перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока или зелени.
Попробуйте использовать разные виды грибов — это позволит варьировать вкус блюда.
Чтобы картошка получилась более хрустящей, можно предварительно просушить её бумажным полотенцем.
Подавайте жареную картошку с шампиньонами со свежими овощами или салатом.
