Рисовая каша на молоке
Рисовая каша на молоке — это классическое блюдо, которое порадует своей нежностью и кремовой текстурой. Она идеально подойдёт для завтрака или лёгкого ужина, а простота приготовления делает её отличным выбором для повседневного меню. Добавление корицы и сливочного масла придаст каше особый аромат и вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 40 г
Время приготовления
На приготовление рисовой каши понадобится 30 минут.
Рис250 г
Молоко1 л
Сахар1 ст. л.
Соль0,25 ч.л.
Рецепт
Промыть рис.
Засыпать рис в кипящую воду и варить 5–8 минут.
Выложить рис на дуршлаг или решето, чтобы стекла вода.
Переложить рис в кастрюлю с горячим молоком.
Варить рис в молоке на слабом огне, помешивая, в течение 15 минут.
Добавить сахар и соль, тщательно размешать.
Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на водяную баню на 10–15 минут для упревания.
При подаче на стол можно добавить в кашу сливочное масло и посыпать её корицей по вкусу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашу немного ванильного сахара или ванильного экстракта.
- Экспериментируйте с видами риса — используйте круглозёрный или длиннозёрный в зависимости от предпочтений.
- Если хотите сделать кашу более густой, можно увеличить количество риса или уменьшить количество молока;
- Подавайте кашу с фруктами, ягодами или орехами — это добавит блюду сладости и хруста.
- Можно добавить в кашу немного изюма или других сухофруктов для дополнительной сладости и текстуры.
