Рис круглозерный200 г
Вода400 мл
Молоко600 мл
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Сливочное масло10 г
Хорошо перемешать рис, убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Варить на умеренном огне около 10–12 минут, пока вода почти полностью не впитается.
Добавить подогретое молоко в рис и хорошо перемешать.
На 1 порцию готового блюда — 230 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 38 г
Переложить промытый рис в кастрюлю с толстым дном и залить двумя стаканами холодной воды.
На приготовление молочной рисовой каши потребуется 35 минут.
Снять кастрюлю с огня, положить кусочек сливочного масла и оставить кашу томиться на 10–15 минут. Для усиления эффекта томления кастрюлю можно накрыть плотным полотенцем или завернуть в одеяло.
Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить ещё 10 минут.
Довести рис до кипения на сильном огне, добавить соль.
Промыть рис 2–3 раза, пока вода не станет прозрачной.
Подогреть молоко до комнатной температуры.
Довести кашу до кипения, добавить сахар.
