Полезные банановые панкейки
Банановые панкейки — это отличный выбор для завтрака или полдника. У них нежная текстура и сладкий вкус, который можно усилить с помощью фруктовых соусов, мёда или сгущённого молока. Эти панкейки легко готовить, и они станут прекрасным дополнением к чашке чая, кофе или какао.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 209 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 26 г
Время приготовления
На приготовление полезных банановых панкейков потребуется 25 минут.
Банан1 шт.
Молоко250 мл
Сахар8 г
Разрыхлитель теста3 г
Яйцо1 шт.
Мука пшеничная180 г
Растительное масло28 мл
Соль щепотка
Рецепт
Подготовить все необходимые продукты.
Очистить банан от кожуры и натереть на мелкой тёрке до состояния пюре.
В глубокой миске соединить молоко, растительное масло, яйцо и сахар, взбить миксером до однородной массы.
Добавить банановое пюре и перемешать ложкой.
Просеять муку и разрыхлитель, затем добавить их в тесто и перемешать миксером до однородности.
Разогреть антипригарную сковороду без добавления масла.
Вылить две ложки теста на сковороду и жарить до появления пузырей.
Перевернуть панкейк лопаткой и обжарить другую сторону до желаемой степени «зажаристости».
Повторить процесс с оставшимся тестом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Панкейки будут ещё более пышными, если использовать хорошо просеянную муку.
- Подавайте панкейки с любимыми фруктами и ягодами для добавления свежести и яркости.
- Если у вас нет антипригарной сковороды, можно слегка смазать её маслом перед жаркой каждого панкейка.
- Банановые панкейки можно приготовить заранее и разогреть перед подачей, они сохранят свою текстуру и вкус.
