Лёгкие воздушные овсяные панкейки — полезная альтернатива классическим блинчикам. Готовятся без муки на основе овсяных хлопьев, сохраняют форму и обладают нежным вкусом. Идеальный завтрак для тех, кто следит за питанием.
Американские панкейки без муки
Калорийность блюда
На 100 г — 180 ккал
Время приготовления
На приготовление американских панкейков без муки потребуется 25 минут.
Ингредиенты для американских панкейков без муки
Овсяные хлопья150 г
Яйца2 шт.
Молоко200 мл
Сахар2 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Сода0,5 ч. л.
Соль щепотка
Рецепт
Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить молоко, масло, соду и соль, перемешать.
Постепенно ввести овсяные хлопья, вымешивая тесто до консистенции густой сметаны.
Разогреть сухую сковороду на среднем огне.
Выливать тесто порционно, формируя круглые блинчики.
Жарить до появления пузырьков (около 2 минут), затем перевернуть.
Готовить ещё 1-2 минуты до золотистого цвета.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной текстуры измельчите хлопья в блендере.
- Добавьте в тесто тёртый шоколад или ягоды.
- Подавайте панкейки с мёдом, фруктами или йогуртом.
- Их можно хранить в холодильнике до 2 дней.
- Для белкового варианта замените часть хлопьев протеином.
