Рис длиннозёрный200 г
Мясо (говядина или курица)300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 головка
Растительное масло50 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Специи для плова (зира, кориандр, барбарис) по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 60 г
На приготовление плова в мультиварке потребуется 1 час 30 минут.
Добавить лук и морковь, обжаривать вместе до мягкости овощей.
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В чашу мультиварки налить растительное масло и выбрать режим «Жарка».
Добавить соль, перец и специи.
Сделать несколько углублений в рисе и вставить в них головку чеснока.
Всыпать рис, равномерно распределяя его по поверхности.
Выбрать режим «Плов» или «Тушение» и готовить до окончания программы.
Влить горячую воду так, чтобы она покрывала содержимое на 1–2 см.
Обжарить мясо до золотистой корочки.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой.
