Пельмени, запечённые со сметаной
Запечённые в духовке пельмени со сметаной — отличная альтернатива привычному варёному блюду. Благодаря сметанному соусу пельмени приобретают нежный вкус и аромат, а приготовление в духовке делает их более аппетитными и насыщенными.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 30 г
Время приготовления
На приготовление пельменей, запечённых со сметаной, потребуется 50 минут.
Репчатый лук100 г
Растительное масло30 мл
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Петрушка или другая зелень15 г
Сметана500 мл
Пельмени500 г
Рецепт
Лук нарезать половинками или четвертинками колец. Подрумянить в сковороде с растительным маслом. Посолить, поперчить и остудить.
Мелко нарубить зелень. Смешать со сметаной и луком. Можно половину сметаны заменить майонезом.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в неё пельмени, а поверх распределить сметанный соус.
Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы сделать блюдо более сытным, можно добавить в сметанный соус тёртый сыр.
- Запекать пельмени лучше в форме с высокими бортиками, чтобы соус не вытекал.
- Подавать запечённые пельмени рекомендуется со свежей зеленью и овощами.
