Пангасиус (филе)500 г
Морковь150 г
Помидор200 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Прованские травы1 ч.л.
Масло растительное30 мл
Рецепт
Посолить и поперчить овощи по вкусу.
Разогреть духовку до 180 °C.
На противень выложить «подушку» из овощей: сначала лук, затем морковь, сверху — картофель.
Очистить и нарезать овощи: морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать кружочками, картофель — ломтиками, лук — полукольцами.
На 1 порцию готового блюда — 100 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 2 г
Посолить и поперчить рыбу по вкусу.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
На приготовление пангасиуса, запечённого с овощами, потребуется 40 минут.
На овощи выложить кусочки филе пангасиуса.
Сбрызнуть всё растительным маслом.
Посыпать прованскими травами.
Запекать в духовке 20–25 минут до готовности рыбы и овощей.
