Филе пангасиуса700 г
Куриное яйцо2 шт.
Пшеничная мука хлебопекарная100 г
Соль по вкусу
Специи для рыбы по вкусу
Молоко50 мл
Растительное масло45 мл
На 1 порцию готового блюда — 158,3 ккал
Белки — 12,93 г
Жиры — 8,64 г
Углеводы — 6,95 г
Разогреть растительное масло на сковороде. Каждый кусочек рыбы обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.
На приготовление филе пангасиуса в кляре потребуется 40 минут.
Приготовить кляр: в тарелку разбить яйца, добавить молоко, соль и специи, перемешать. Затем добавить муку и перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комочки.
Разморозить филе пангасиуса и нарезать его кусочками. Посолить и перемешать.
