Овощной салат с курицей и картофелем пай
Овощной салат с курицей и картофелем пай — это сытное и полезное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность курицы и хрустящий картофель пай. Салат отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 20 г
Время приготовления
На приготовление овощного салата с курицей и картофелем пай потребуется 30 минут.
Картофель2 шт.
Морковь1 шт.
Свёкла1 шт.
Огурцы1 шт.
Пекинская капуста150 г
Майонез30 г
Соль по вкусу
Варёная курица250 г
Растительное масло1 ст. л.
Рецепт
Нарезать курицу брусками.
Нарезать пекинскую капусту, морковь и свёклу соломкой.
Очистить картофель и натереть на тёрке.
Промыть натёртый картофель холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Обжарить картофель в растительном масле в течение 3–4 минут.
Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Выложить в миску огурец, свёклу, морковь, пекинскую капусту, курицу и майонез.
Перемешать ингредиенты.
Выложить салат на тарелку и посыпать сверху картофелем пай.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного зелени — укропа или петрушки.
- Попробуйте добавить в салат зёрна граната или маслины — это придаст блюду новые вкусовые оттенки.
- Картофель пай можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а перед подачей слегка обжарить, чтобы вернуть хрустящую текстуру.
