Овощи-гриль с песто
Нежные и ароматные овощи, запечённые с красным песто, — это лёгкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для летнего ужина. Простота приготовления и яркий вкус делают его отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 207 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 11 г
Время приготовления
На приготовление овощей-гриль с песто потребуется 25 минут.
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло1 ст. л.
Цукини2 шт.
Фенхель1 шт.
Красный сладкий перец2 шт.
Красный песто4 ст. л.
Рецепт
Овощи тщательно вымыть и нарезать крупными кусками.
Сложить нарезанные овощи в миску, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Разделить овощи на 4 равные порции и каждую порцию завернуть в лист фольги.
В каждую порцию овощей добавить по одной столовой ложке красного песто. Тщательно запечатать фольгу, чтобы не вытек сок.
Запекать овощи на углях или в духовке до готовности.
