Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло1 ст. л.
Цукини2 шт.
Фенхель1 шт.
Красный сладкий перец2 шт.
Красный песто4 ст. л.
На 1 порцию готового блюда — 207 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 11 г
Сложить нарезанные овощи в миску, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно перемешать.
На приготовление овощей-гриль с песто потребуется 25 минут.
Овощи тщательно вымыть и нарезать крупными кусками.
В каждую порцию овощей добавить по одной столовой ложке красного песто. Тщательно запечатать фольгу, чтобы не вытек сок.
Разделить овощи на 4 равные порции и каждую порцию завернуть в лист фольги.
Запекать овощи на углях или в духовке до готовности.
