Багет с моцареллой и песто
Багет с моцареллой и зеленью — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подойдёт для перекуса или лёгкого ужина. Хрустящий багет, расплавленный сыр и свежая зелень создают неповторимое сочетание вкусов.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 40 г
Время приготовления
На приготовление багета с моцареллой и песто потребуется 25 минут.
Французский багет1 шт.
Сыр моцарелла300 г
Зелёный базилик1 пучок
Прованские травы по вкусу
Оливковое масло200 мл
Петрушка1 пучок
Кинза1 пучок
Кедровые орехи100 г
Чеснок2 зубчика
Соль по вкусу
Рецепт
На багете сделать надрезы наискосок по всей длине. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки.
В каждый надрез вложить моцареллу и по листочку базилика.
Посыпать багет прованскими травами и солью, полить оливковым маслом и отправить в духовку с конвекцией, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Сыр должен расплавиться, а хлеб подрумяниться.
Петрушку, кинзу, чеснок и кедровые орехи пробить в блендере с оливковым маслом, посолить по вкусу. Подавать к горячему багету.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь зелени немного лимонного сока или специй.
- Подавайте багет горячим, украсив свежей зеленью.
