Рис150 г
Вода300 мл
Нерка консервированная200 г
Майонез15 г
Укроп10 г
Соль7 г
Соевый соус по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 142 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 20 г
Переложить рис в кастрюлю, добавить соль и холодную воду.
Промыть рис под холодной проточной водой, используя сито.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить рис на умеренный огонь на 15 минут, затем отключить огонь и оставить рис ещё на 15 минут.
Промыть укроп, слегка обсушить и мелко нарезать.
Перемешать рис и слегка его остудить.
Разрезать листы нори вдоль на две равные части.
Добавить укроп и майонез к нерке, всё хорошо перемешать. При желании можно добавить чёрный перец или мелко нарезанные оливки.
Выложить на край прямоугольника из нори треугольник из риса.
Выложить сверху начинки ещё немного риса, сохраняя форму треугольника.
Подавать онигири с соевым соусом.
Слить жидкость с консервированной нерки и размять рыбу вилкой в глубокой чашке.
Повторить процесс для остальных онигири.
Сверху риса выложить начинку из рыбы и слегка распределить её по поверхности.
Свернуть нори так, чтобы получился треугольник с начинкой внутри.
На приготовление онигири с неркой потребуется 45 минут.
