Рис150 г
Вода300 мл
Нерка консервированная200 г
Майонез15 г
Укроп10 г
Соль7 г
Соевый соус по вкусу
Рецепт
На приготовление онигири с неркой потребуется 45 минут.
Переложить рис в кастрюлю, добавить соль и холодную воду.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить рис на умеренный огонь на 15 минут, затем отключить огонь и оставить рис ещё на 15 минут.
Сверху риса выложить начинку из рыбы и слегка распределить её по поверхности.
Слить жидкость с консервированной нерки и размять рыбу вилкой в глубокой чашке.
Перемешать рис и слегка его остудить.
Выложить на край прямоугольника из нори треугольник из риса.
Выложить сверху начинки ещё немного риса, сохраняя форму треугольника.
Свернуть нори так, чтобы получился треугольник с начинкой внутри.
Повторить процесс для остальных онигири.
Добавить укроп и майонез к нерке, всё хорошо перемешать. При желании можно добавить чёрный перец или мелко нарезанные оливки.
Промыть рис под холодной проточной водой, используя сито.
Разрезать листы нори вдоль на две равные части.
Подавать онигири с соевым соусом.
На 1 порцию готового блюда — 142 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 20 г
Промыть укроп, слегка обсушить и мелко нарезать.
