Энергетическая ценность
Онигири — традиционное блюдо японской кухни, название которого переводится как «слепленный руками». В качестве ингредиентов для такого «колобка» (или треугольника) используют пресный рис, сушёные водоросли нори и различные начинки — чаще всего слабосолёную рыбу. Онигири хороши в качестве закуски или быстрого перекуса. Их удобно брать с собой в дорогу, на пикник и на работу.
Жиры — 18 г
На 1 порцию — 540 ккал
Белки — 25 г
Рис приготовить по инструкции на упаковке, подсолить и добавить уксус для суши. Оставить остывать до комнатной температуры.
Углеводы — 66 г
На приготовление онигири потребуется 45 минут.
С тунца слить жидкость, смешать его с яйцами и добавить майонез.
Яйца сварить вкрутую и размять их вилкой.
Время приготовления
Для варианта онигири с лососем на нижний слой риса сначала намазать сыр «Филадельфия», сверху положить кусочек лосося, на него кусочек огурца и накрыть верхним слоем риса, придать форму.
Подавать блюдо с соевым соусом.
Огурцы и лосось нарезать небольшими тонкими кусочками.
Разложить на смоченной водой ладони слой риса около 1 см толщиной, сверху положить начинку на выбор — тунец или икру трески. Сверху накрыть ещё одним слоем риса и придать форму.
