Омлет с креветками
Омлет — универсальное блюдо, которое можно разнообразить множеством ингредиентов. Креветки придают омлету нежный вкус и делают его питательным. Такой завтрак понравится любителям морепродуктов и станет отличным началом дня. Подавайте омлет с помидорами и лимоном для свежести.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 135 ккал
Белки — 12,89 г
Жиры — 8,49 г
Углеводы — 2,1 г
Время приготовления
На приготовление омлета с креветками потребуется 30 минут.
Креветки20 г
Куриное яйцо3 шт.
Молоко240 мл
Чеснок6 (2 зубчика)
Твёрдый сыр30 г
Растительное масло30 мл
Свежая зелень по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Рецепт
Мелко нарезать зелень и чеснок, натереть сыр на средней тёрке. Разморозить и очистить креветки.
Взбить венчиком яйца с молоком в миске, добавить соль и перец, затем ввести зелень и тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить креветки с чесноком в течение 3 минут.
Влить на сковороду к креветкам взбитую яичную смесь, посыпать сверху сыром.
Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и оставить омлет томиться на 5–10 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного сливок вместо молока.
- Помните, что креветки следует размораживать заранее, чтобы они успели оттаять и были готовы к использованию.
- Подавайте омлет с ломтиками свежих помидоров и дольками лимона — это добавит яркости вкусу.
