Куриное яйцо4 шт.
Изюм50 г
Творог500 г
Молоко350 мл
Сахар150 г
Ванилин1 ч.л.
Манная крупа150 г
Рецепт
На приготовление нежного творожного пудинга потребуется 20 минут (плюс время на остывание).
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 45 г
В холодное молоко насыпать манную крупу и размешать.
Отдельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара, затем добавить их в тесто и аккуратно перемешать.
Сварить манку до густоты (примерно 5 минут), затем остудить.
Взбить желтки с 100 г сахара, добавить к творогу и ванилину, взбить миксером.
Добавить к творожной массе остывшую манную массу и ещё раз взбить миксером.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания.
Выложить массу в форму, смазанную растительным маслом.
Остудить пудинг перед подачей.
