Стейк стриплойн300 г
Масло сливочное30 г
Соль крупная по вкусу
Смесь молотых перцев1/2 ч.л.
Микросалат10 г
Соус чили1 ч.л.
Масло оливковое1 ст. л.
Рецепт
Разогреть сковороду, добавить сливочное и оливковое масло.
На 1 порцию готового блюда — 420 ккал
Белки — 28 г
Жиры — 32 г
Углеводы — 1 г
На приготовление стейка стриплойн потребуется 15 минут.
Выложить стейк, обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Перевернуть на другую сторону, жарить 2 минуты.
Повторить переворот — ещё 2 минуты.
В последний раз перевернуть, обжаривать 2–3 минуты до желаемой прожарки.
Выложить на тарелку, добавить соус чили и микросалат.
Плотно завернуть фольгу, дать отдохнуть 5 минут.
Переложить стейк на фольгу.
Сверху положить кусочек сливочного масла, посыпать солью и смесью перцев.
При желании слегка подогреть в СВЧ (10–15 секунд).
