Свиной, говяжий или смешанный фарш800 г
Ломтик белого хлеба90 г
Луковица маленькая60 г
Чеснок10 г
Сырое яйцо60 г (1 шт.)
Варёные вкрутую яйца180-270 г (4–6 шт.)
Вустерский соус15 мл
Небольшой пучок петрушки15 г
Соль по вкусу
Душистый перец по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 15 г
Перемешать фарш. Половину фарша выложить в форму, сверху разместить целые варёные яйца.
Хлеб поместить в блендер и измельчить до состояния крошки.
Нарезать и подавать.
Готовый рулет вынуть из формы и дать постоять 10 минут при комнатной температуре.
В миске соединить фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, сырое яйцо, вустерский соус. Посолить и поперчить по вкусу.
Закрыть второй половиной фарша.
На приготовление мясного рулета с варёными яйцами потребуется 60 минут.
Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40–45 минут.