о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Морской язык, запечённый в духовке

27 августа 2024
‌
«Открытая кухня»
https://eats.go.link/collections/shop_department?adj_t=1zca6h2w_1zh8zuv4&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fretail%3Futm_source%3DYE_open-kitchen_retail_1&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fretail%3Futm_source%3DYE_open-kitchen_retail_1
‌

Филе морского языка1 шт.
Репчатый лук1 шт.
Сметана 20%-ная3 ст. л.
Мягкий сыр по вкусу
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Приправы по вкусу

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Треска «по-польски»

БлюдаРецепты
‌

Суп каччукко

БлюдаРецепты
‌

Сэндвич с желтохвостом и копчёным угрем

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Запечённый морской язык — это изысканное блюдо, которое порадует своей нежностью и ароматом. Сметана и лук придают рыбе сочность, а слой мягкого сыра создаёт аппетитную корочку. Это блюдо станет отличным выбором для ужина и порадует даже самых взыскательных гурманов.

Энергетическая ценность блюда

Нарезать лук кольцами или полукольцами (по возможности потоньше).

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 30 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 5 г

На приготовление морского языка, запечённого в духовке, потребуется 20 минут.

Время приготовления

Натереть сыр на крупной тёрке.

Налить немного подсолнечного или оливкового масла на противень и положить на него филе.

Посолить и поперчить филе морского языка с двух сторон, при желании добавить приправы.

Смазать филе сметаной так, чтобы получился небольшой слой, но сметана не стекала.

Через 10 минут достать противень из духовки, выложить на рыбу слой сыра, который должен закрывать всю рыбу, и вернуть противень в духовку ещё на 10–15 минут.

Поставить противень в духовку на 10 минут, установив режим для приготовления рыбы.

Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить зеленью и порезанными овощами.

* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+

Выложить на филе луковые кольца.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для придания дополнительного аромата можно добавить в сметану немного лимонного сока или измельченный чеснок.
  • Выбирайте свежий морской язык с блестящей поверхностью и без неприятного запаха.
  • Чтобы сыр образовал равномерную корочку, равномерно распределите его по всей поверхности рыбы.
  • Подавайте блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить сочность и аромат.
  • В качестве гарнира можно предложить отварной картофель или лёгкий овощной салат.