Морковный торт с творожным кремом — классический десерт, который сочетает пряную сладость морковного теста с нежностью творожной прослойки. В нём морковь придаёт влажность и естественную сладость, а творожный крем добавляет приятную кислинку. Этот торт — отличный способ превратить обычный овощ в изысканное лакомство. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
На приготовление морковного торта с творожным кремом потребуется 1 час.
Взбить тростниковый сахар с яйцами до получения однородной густой массы.
Углеводы — 51 г
Время приготовления
Добавить просеянную муку, корицу, растительное масло и перемешать миксером на низкой скорости. Всыпать соль и добавить соду, погашенную лимонным соком.
Белки — 10 г
Остудить бисквит, разрезать вдоль на два коржа. Смазать коржи кремом и собрать торт.
Поставить торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсить по желанию.
На 1 порцию готового блюда — 335 ккал
Разогреть духовку до 150-180°С. Смазать разъёмную форму растительным маслом, вылить тесто и выпекать 30-40 минут до готовности.
Натереть морковь на мелкой тёрке, измельчить грецкие орехи. Добавить в тесто и перемешать ложкой до однородности. Тесто должно быть умеренной густоты.
Для крема взбить творог с мёдом миксером до получения густой кремообразной массы.
Жиры — 10 г
