Ленивое хачапури из лаваша: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Энергетическая ценность блюда
Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепёшку с сыром. Существует множество вариаций хачапури, и одна из них — ленивое хачапури из лаваша. Этот рецепт позволяет быстро и просто приготовить сырный пирог, который подойдёт для завтрака, обеда или ужина.
На 1 порцию готового блюда — 210 ккал
Белки — 12 г Жиры — 9 г Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление ленивого хачапури из лаваша потребуется 40 минут.
Натереть сыр на тёрке и добавить вместе с творогом к яичной массе. Тщательно перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Порвать лаваш руками на небольшие кусочки и выложить в сырно-творожную массу. Перемешать.
Разогреть духовку до 180 °C и запекать хачапури 30 минут.
Смазать форму для выпечки растительным маслом и выложить туда содержимое миски. Разровнять поверхность.
Нарезать готовое блюдо на порционные кусочки и подавать горячим.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Соединить яйца с кефиром в глубокой миске, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до однородности.
Для приготовления хачапури можно использовать любой лаваш, но лучше всего подойдёт тонкий лаваш из пшеничной муки.
Сыр можно выбирать по своему вкусу, однако оптимально использовать сорта с выраженным вкусом и хорошей плавкостью, например, сулугуни или моцареллу.
Если хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить в начинку немного зелени, например, укропа или петрушки.
