о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Ленивое хачапури из лаваша

15 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»

Яйца3 шт.
Кефир150 мл
Соль3 г
Сыр150 г
Творог180 г
Лаваш180 г
Растительное масло10 мл

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Хачапури по-аджарски

БлюдаРецепты
‌

Хачапури из слоёного теста

БлюдаРецепты
‌

Хачапури по-имеретински с грушей и горгонзолой

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.256.4

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Время приготовления

На приготовление ленивого хачапури из лаваша потребуется 40 минут.

  • Для приготовления хачапури можно использовать любой лаваш, но лучше всего подойдёт тонкий лаваш из пшеничной муки.
  • Сыр можно выбирать по своему вкусу, однако оптимально использовать сорта с выраженным вкусом и хорошей плавкостью, например, сулугуни или моцареллу.
  • Если хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить в начинку немного зелени, например, укропа или петрушки.

Соединить яйца с кефиром в глубокой миске, добавить соль и взбить венчиком или вилкой до однородности.

Порвать лаваш руками на небольшие кусочки и выложить в сырно-творожную массу. Перемешать.

Нарезать готовое блюдо на порционные кусочки и подавать горячим.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Смазать форму для выпечки растительным маслом и выложить туда содержимое миски. Разровнять поверхность.

Энергетическая ценность блюда

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

На 1 порцию готового блюда — 210 ккал

Белки — 12 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 18 г

Натереть сыр на тёрке и добавить вместе с творогом к яичной массе. Тщательно перемешать.

Хачапури — это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой лепёшку с сыром. Существует множество вариаций хачапури, и одна из них — ленивое хачапури из лаваша. Этот рецепт позволяет быстро и просто приготовить сырный пирог, который подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

Разогреть духовку до 180 °C и запекать хачапури 30 минут.