Необходимые ингредиенты для лаваша на сковороде
Мука 150 г
Соль 1 ч. л.
Вода 180 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Энергетическая ценность блюда
Лаваш на сковороде можно приготовить в домашних условиях. Этот пресный белый хлеб обычно пекут в печи — тандыре. В его состав входят такие продукты, как мука, вода, растительное масло и соль. В готовые тонкие лепёшки можно заворачивать любую начинку: фарш, сыр, яйцо, колбасу, грибы, творог, овощи. Сделайте простую закуску по рецепту от «Открытой кухни» и порадуйте близких!
Растворить соль в кипятке. Постепенно добавлять воду в муку, замешивая тесто вилкой. Не прекращая перемешивать тесто, добавить в миску растительное масло.
Остывшее тесто переложить на стол и месить руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Скатать его в шар, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 45 минут.
Белки — 5,45 г
На приготовление лаваша на сковороде потребуется 1 час 30 минут.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Жиры — 9,16 г
Время приготовления
Обмять тесто, скатать в толстую колбаску и разрезать на 10–12 одинаковых частей.
В большую миску просеять муку и сделать в ней небольшое углубление.
Готовую закуску переложить на доску или тарелку, сбрызнуть водой с обеих сторон и накрыть тканевым полотенцем. Дать в таком виде остыть до комнатной температуры. Получится очень вкусно, если добавить в неё сочную мясную, овощную или творожную начинку.
На 100 граммов готового блюда — 278,68 ккал
Стол припылить мукой, чтобы тесто не прилипало. Каждый кусок раскатать в очень тонкую просвечивающую лепёшку. Готовить лаваш на сковороде (обязательно горячей и сухой), обжаривая по 30–40 секунд с каждой стороны.
Углеводы — 44,36 г
