Лазанья в аэрогриле
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 205,33 ккал
Белки — 13,23 г
Жиры — 11,18 г
Углеводы — 16,79 г
Время приготовления
На приготовление лазаньи в аэрогриле потребуется 50 минут.
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Тушить фарш из индейки с добавлением соли до полуготовности.
Добавить мелко нарезанные лук и болгарский перец, тушить вместе с фаршем.
За пару минут до готовности фарша добавить томатную пасту и дать немного потушиться.
Растопить сливочное масло, добавить молоко и постепенно ввести муку, постоянно помешивая. Немного посолить и тушить до лёгкого загустения.
В форму для запекания влить немного белого соуса, затем выложить листы для лазаньи и снова слой соуса.
Натереть сыр на мелкой тёрке, выложить слой фарша, затем слой сыра.
Поверх сыра разложить листы лазаньи и продолжать укладывать слои до окончания ингредиентов.
Последний слой не посыпать сыром, он должен закончиться соусом.
Отправить заготовку в разогретый аэрогриль или духовку при температуре 160 °C на 20 минут.
Посыпать сверху сыром и отправить ещё на 2–3 минуты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного итальянских трав или чеснока. Это придаст блюду аромат и сделает его более пикантным.
- Чтобы листы лазаньи не разварились, важно следить за их готовностью и не передерживать в духовке. Листы должны быть аль денте, то есть слегка упругими.
- Белый соус можно приготовить заранее и дать ему немного настояться, чтобы вкусы соединились. Это улучшит его консистенцию и вкус.
