Фарш600 г
Лаваш200 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Сметана100 г
Сыр50 г
Томатная паста15 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло сливочное для смазывания формы
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 470 ккал
Белки — 23 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 32 г
На приготовление лазаньи из лаваша потребуется 60 минут.
Подготовить начинку: нарезать лук кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке.
Добавить к луку морковь, пассеровать ещё 2–3 минуты.
Смазать форму сливочным маслом, положить на дно один лист лаваша, смазать его сметаной.
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить лук до золотистости.
Равномерно выложить мясную начинку на смазанный лаваш, накрыть следующим листом лаваша.
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня.
Подготовить листы лаваша: вырезать их по размеру формы для запекания.
Последний лист лаваша смазать сметаной, посыпать тёртым сыром.
Поставить лазанью в разогретую до 180 градусов духовку, запекать примерно 20 минут.
Готовую лазанью разрезать на куски и подать на стол.
Повторить шаги 7–8, пока не закончатся ингредиенты.
