Лазанья из лаваша
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 470 ккал
Белки — 23 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 32 г
Время приготовления
На приготовление лазаньи из лаваша потребуется 60 минут.
Рецепт
Подготовить начинку: нарезать лук кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжарить лук до золотистости.
Добавить к луку морковь, пассеровать ещё 2–3 минуты.
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня.
Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня.
Подготовить листы лаваша: вырезать их по размеру формы для запекания.
Смазать форму сливочным маслом, положить на дно один лист лаваша, смазать его сметаной.
Равномерно выложить мясную начинку на смазанный лаваш, накрыть следующим листом лаваша.
Повторить шаги 7–8, пока не закончатся ингредиенты.
Последний лист лаваша смазать сметаной, посыпать тёртым сыром.
Поставить лазанью в разогретую до 180 градусов духовку, запекать примерно 20 минут.
Готовую лазанью разрезать на куски и подать на стол.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления лазаньи можно использовать любой фарш: свиной, говяжий, куриный или смешанный.
- Лазанью можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на несколько часов или даже на ночь. Перед подачей на стол её нужно будет только разогреть в духовке.
