Лапша вок с курицей и овощами
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 121,64 ккал
Белки — 7,4 г
Жиры — 6,78 г
Углеводы — 7,54 г
Время приготовления
На приготовление лапши вок с курицей и овощами потребуется 45 минут.
Рецепт
Промыть и обсушить куриное филе.
Подготовить все ингредиенты, разложив их перед собой.
Очистить и вымыть морковь, нарезать её соломкой.
Вымыть болгарский перец, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой.
Промыть зелёный лук, а репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, мелко порубить.
Нарезать куриное филе средними кубиками.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить на сильном огне лук с чесноком.
Добавить морковь и болгарский перец, слегка обжарить.
Добавить зелёный лук и курицу, жарить до подрумянивания мяса.
Влить в сковороду соевый соус и воду, добавить имбирь.
Накрыть крышкой и оставить на огне до мягкости овощей.
Отварить лапшу до готовности, слить воду.
Добавить лапшу к мясу и овощам, перемешать и прогреть 3 минуты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления лапши вок лучше использовать специальную сковороду вок, но подойдёт и обычная глубокая сковорода.
- Подавайте лапшу вок сразу после приготовления, чтобы сохранить её свежесть и вкус.
