На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 30 г
На приготовление лапши на воке с креветками, водорослями и китайским салатом потребуется 30 минут.
Очистить креветки от панциря, удалить голову и кишечную вену, хвост оставить.
Отварить фунчозу согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.
Нарезать тонкой соломкой водоросли, китайский салат, морковь и зелёный лук.
Как только креветки начнут краснеть и терять прозрачность, добавить нарезанные овощи и водоросли, посолить, поперчить и обжарить.
Разогреть вок до максимальной температуры, влить немного растительного масла и быстро обжарить креветки.
Переложить блюдо на тарелку, посыпать кунжутом, украсить кинзой и нитями перца габан.
Добавить в вок фунчозу, перемешать с остальными ингредиентами и залить соусом карри. Обжаривать всё вместе ещё минуту на сильном огне, помешивая.
