Куриные тефтели на пару — простое и полезное блюдо, которое сохраняет все соки и аромат мяса. Приготовление на пару делает тефтели нежными и сочными, а калорийность остаётся низкой из-за отсутствия масла. Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Куриные тефтели на пару
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 49 ккал
Белки –– 9 г
Жиры –– 1 г
Углеводы –– 2 г
Время приготовления
На приготовление куриных тефтелей на пару потребуется 20 минут.
Ингредиенты для куриных тефтелей на пару на 6 порций
Репчатый лук0,25 шт.
Молотый чёрный перец по вкусу
Петрушка20 г
Укроп20 г
Чеснок1 зубчик
Молоко15 мл
Яичный белок1 шт.
Куриное филе1 шт.
Рецепт
Мелко нарезать укроп и петрушку.
Измельчить куриное филе в комбайне, добавить яичный белок, молоко, измельчённый лук, чеснок и зелень.
Взбить всё до однородной массы, поперчить по вкусу.
Сформировать из фарша тефтели одинакового размера и выложить в пароварку.
Готовить на пару 10–15 минут до полной готовности.
