Филе куриной грудки4 шт.
Чеснок12 г
Смесь специй для курицы30 г
Порошок карри30 г
Сырокопчёный бекон16 ломтиков
Растительное масло15 мл
Кинза2 веточки
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 265 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 19 г
Углеводы — 2 г
На приготовление куриных грудок в беконе, запечённых в духовке потребуется 50 минут.
На курином филе сделать небольшие проколы ножом.
Грудки натереть смесью специй для курицы и карри. При необходимости немного подсолить.
Каждое филе обернуть двумя ломтиками бекона. Для того чтобы бекон не развернулся, его концы можно скрепить деревянными шпажками.
Жаропрочную форму смазать растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Выложить в неё филе.
Проверить готовность, проткнув самую толстую часть грудки ножом — должен выделяться прозрачный сок.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами вдоль. Нашпиговать им куриное филе.
Готовые грудки разложить по тарелкам, посыпать листиками кинзы и подавать с любым гарниром или с запечёнными овощами.
Духовку разогреть до 180 °С.
Запекать 35–40 минут. В начале приготовления можно на 20 минут накрыть форму фольгой, чтобы грудки не пересохли.
