Сметанный соус с зеленью и чесноком удобно готовить на даче или семейном пикнике. Для него нужна свежая, густая и качественная сметана с небольшим сроком годности. Для этого рецепта используется укроп, который при желании можно заменить сушёными травами. Приготовьте лёгкую и освежающую заправку вместе с «Открытой кухней». Это просто и очень вкусно!
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 97,31 ккал
Белки — 3 г
Жиры — 7,56 г
Углеводы — 4,2 г
Время приготовления
На приготовление соуса потребуется 5 минут.
Подготовить необходимые продукты.
Из дольки чеснока удалить сердцевину, зубчик измельчить или пропустить через пресс.
Зелень промыть, тщательно обсушить, затем мелко порубить.
Сито выстелить марлей, откинуть сметану и оставить, чтобы стекла лишняя жидкость. Добавить к сметане чеснок, петрушку и укроп, посолить все ингредиенты и хорошо перемешать. Масса должна пустить сок и начать источать аромат.
Попробовать сметанный соус с зеленью и чесноком и добавить ещё по вкусу соль. На готовку достаточно 5 минут.
Сразу подать заправку к столу или хранить в холодильнике 1–2 дня, используя по необходимости.
