На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
На приготовление куриных голеней, запечённых с овощами в духовке, потребуется 2 часа 20 минут.
В сметану добавить сладкую молотую паприку, хмели-сунели, сушёный чеснок и половину сушёного базилика. Посолить, поперчить и перемешать до однородности.
Разогреть духовку до 180 °C. Выложить голени в форму для запекания. Вокруг разложить лук, картофель, ломтики сладкого перца, стручки перца чили и помидоры черри прямо на веточках. Сверху распределить нарезанное кусочками сливочное масло.
Разложить куриные голени по тарелкам, украсить листиками укропа и подавать с запечёнными овощами и любым гарниром.
Выложить куриные голени в маринад, тщательно перемешать, чтобы каждая голень была покрыта маринадом, и оставить мариноваться на 1–1,5 часа.
Накрыть форму фольгой и запекать курицу с овощами 1 час 20 минут. За 10 минут до конца приготовления снять фольгу и включить в духовке функцию «гриль», чтобы ножки подрумянились.
Лук и картофель очистить от кожуры. Из сладкого перца удалить семена и перегородки. Лук и картофель разрезать на 2–4 части, перец нарезать ломтиками. Выложить все овощи в миску, добавить перец чили и помидоры черри. Посыпать оставшимся сушёным базиликом, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и аккуратно перемешать.
