На 1 порцию готового блюда — 136 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 5 г
Смешать в миске куриный фарш с яйцом, измельчёнными луком и чесноком.
На приготовление куриных фрикаделек в сметанном соусе потребуется 50 минут.
Очистить и вымыть овощи.
Разморозить куриный фарш.
Измельчить в блендере или мясорубке половину репчатого лука и чеснок.
Разогреть на сковороде растительное масло.
Обжарить фрикадельки на среднем огне в течение 10–15 минут, время от времени переворачивая их на другую сторону.
Сформировать из фарша небольшие шарики одинакового размера.
Добавить панировочные сухари, соль, специи для курицы и чёрный перец. Тщательно перемешать.
Обжарить лук, морковь и перец в течение 5 минут на среднем огне, регулярно перемешивая.
Насыпать в сковороду муку. Хорошенько перемешать.
Переложить готовые фрикадельки на тарелку.
Покрошить одну луковицу, тонко нашинковать сладкий перец.
Смешать сметану с водой и влить в сковороду. Снова хорошо перемешать. Довести соус до кипения.
Выложить в соус фрикадельки, хорошенько всё перемешать.
На ту же сковороду налить ещё растительное масло.
Отключить нагрев и накрыть сковороду крышкой. Дать блюду настояться 10 минут.
Добавить карри, соль, чёрный перец и специи для курицы. Перемешать соус.
Натереть морковь на средней тёрке.
