Куриное филе, запечённое в соусе песто
Соус песто придаёт куриному филе яркий вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как самостоятельное с гарниром, так и использовать для приготовления сэндвичей, салатов и пасты. Для запекания можно использовать не только филе, но и добавить к нему овощи, чтобы сделать блюдо более насыщенным и полезным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 240 ккал
Белки — 35 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 3 г
Время приготовления
На приготовление куриного филе, запечённого в соусе песто, потребуется 25 минут.
Филе куриной грудки900 г
Соус песто130 г
Соль7 г
Молотый чёрный перец5 г
Рецепт
Промокнуть куриное филе бумажными полотенцами.
Натереть филе со всех сторон соусом песто, солью и молотым чёрным перцем.
Выложить филе на противень, застеленный пергаментом, оставляя свободное пространство между кусочками.
Разогреть духовку до 200 ℃ и запекать филе около 20 минут до готовности.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу песто немного лимонного сока или цедры.
- Чтобы курица получилась более сочной, можно накрыть её фольгой на первые 10 минут запекания.
- Запечённое куриное филе хорошо сочетается с овощами, такими как брокколи, цветная капуста или морковь.
