Репчатый лук80 г
Растительное масло30 мл
Куриное филе400 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Помидоры160 г
Твёрдый сыр70 г
Яйцо2 шт.
Майонез60 г
Зернистая горчица10 г
Рецепт
Отбить куриное филе в тонкие пласты. Посыпать солью и перцем с двух сторон.
На 1 порцию готового блюда — 245 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 5 г
На приготовление куриного филе, запечённого под сырно-яичной шапкой, потребуется 40 минут.
Нарезать репчатый лук тонкими полукольцами. Обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета за 3–4 минуты.
Выпекать курицу 15–20 минут до золотистого цвета.
Выложить филе на противень. Сверху разложить жареный лук и помидоры.
Разогреть духовку до 200 °С. Застелить противень пергаментной бумагой.
Нарезать помидоры тонкими ломтиками.
Выложить толстым слоем сырную массу на филе.
Натереть сыр на мелкой тёрке. Смешать с яйцами, майонезом и горчицей до однородности.
