Куриное филе под сырно-помидорной шубой
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 149 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 1 г
Время приготовления
На приготовление куриного филе под сырно-помидорной шубой потребуется 50 минут.
Рецепт
Мясо промыть и просушить бумажным полотенцем. Каждое филе разрезать вдоль пополам, получится 4 кусочка. Каждую пластинку мяса слегка отбить. Затем натереть солью, чёрным перцем, паприкой и сушёным чесноком.
Помидоры и зелень промыть и мелко нарезать.
Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, а моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Подготовленные ингредиенты выложить в миску. Добавить сметану, майонез, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешать.
Куриное филе выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху разложить и ровно распределить подготовленную начинку. Запекать в заранее разогретой духовке при 190 °C в режиме «верх-низ» 30–35 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы куриное филе было ещё более сочным, можно предварительно замариновать его в смеси специй и небольшого количества масла.
- Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Можно использовать разные виды твёрдого сыра, чтобы экспериментировать со вкусом.
